Denne artikkelen kan inneholde affiliate-lenker.
Vi anbefaler dette produktet
Ingefær har vært brukt i mer enn 5000 år som medisinplante og smaksstoff. I pulverform er det enkelt å tilsette i mat, drikke og smoothier hele året.
Ingefær er en plante som har vært sentral i tradisjonell medisin fra Asia til Midøsten. I dag vet vi at de aktive virkestoffene i ingefær, særlig gingerol og shogaol, har dokumenterte antiinflammatoriske og antioksidative egenskaper. Ingefærpulver er enkelt å bruke, har lang holdbarhet og gjør det mulig å nyte fordelene fra ingefær uten å finne fersk rot i butikken.
I denne testen ser vi nærmere på fire ulike ingefærpulverprodukter tilgjengelig i Norge, og gir deg råd om hva du bør se etter.
Oppdatert for vår 2026.
WellAware Ingefær inneholder 100% naturlig ingefær pluss viktige mineraler kroppen trenger for å fungere normalt. Kapslene er små, lette å svelge og laget av vegetabilsk cellulose. Produktet gir mangan (39% av daglig inntak) og jern (15%) per anbefalt daglig dose på 6 kapsler, og støtter normal dannelse av røde blodceller, immunfunksjon og utvikling av bindevev. Pakken inneholder 100 kapsler.
I denne posen finner du 100 % økologisk fremstilt pulver laget av av ingefær. Dette produktet kan du bruke til en rekke forskjellige ting, og konsistensen gjør at det er helt perfekt å bruke i matlaging! Ingefær gir en lett gjenkjennelig aroma og en frisk, og noe sterk, smak, alt etter som hvor mye pulver du velger å bruke. Malt ingefær er perfekt å bruke for deg som elsker den ekstra lille piffen på måltidene dine! Selv om ingefær passer ypperlig i gryteretter og i supper, så kan du også bruke dette pulveret i en forfriskende smoothie eller i juice – det er bare fantasien som setter grenser! Dette produktet er et flott alternativ til fersk ingefær, og sparer deg for mye tid når du skal lage mat.
Powerfruits gir deg her en stor pose full av helt økologisk, malt ingefær. Dette pulveret passer flott til alle som er på raw-dietter! Ingefær har som kjent en karakteristisk smak som passer svært godt i indiske matretter, så vell som i folkekjære bakeoppskrifter slik som pepperkaker. Ingefær sin smak passer til en rekke forskjellige oppskrifter, og dette pulveret gjør det enkelt for deg å tilsette det i maten din uten å måtte tilberede og stelle med en fersk ingefær. Det gjør det også enklere for det å eksprimentere: hvorfor ikke prøve malt ingefær i en smoothie eller som et ekstra spennende tilskudd til sjokoladekaken? Det gir en spennende smak, som gjør resultatet helt unikt! En flott ting med malt ingefær, er at du selv bestemmer hvor mye smak du ønsker i retten din, alt etter som hvor mye pulver du bruker. Posen inneholder hele 350 gram malt ingefær, så du har mange muligheter til å prøve deg frem!
Hvis du er en av dem som syntes ingefær har en litt for spesiell smak, men fremdeles ønsker å se hva ingefær kan gjøre godt for deg, så er dette det perfekte produktet for deg! BioLife gir deg her malt ingefær i kapsler, som passer flott for alle som ønsker å bruke ingefær som et rent kosttilskudd, og ikke som en del av matlaging, og du slipper derfor smaken av ingefær. Hver pakke inneholder 100 kapsler, og det anbefales at du tar 2 kapsler, 3 ganger om dagen sammen med vann, og helst i forbindelse med måltider. Disse kapslene kan bidra til å støtte immunforsvaret ditt, og hjelpe til med å styrke den naturlige motstandskraften kroppen din har mot sykdommer og infeksjoner. Ingefær kan også hjelpe til med å opprettholde sunn hjertehelse, ved å forbedre den vaskulære helsen som bedrer sirkulasjonen i kroppen. Disse kapslene ka også hjelpe deg til å opprettholde en normal funksjon i tarmkanalen din, og dermed også forbedre din fordøyelse.
Ingefærpulver lages av tørket og malt ingefærrot. Tørkingen konsentrerer de aktive virkestoffene, noe som gjør at pulveret er kraftigere i smak og aroma enn fersk ingefær. Én teskje ingefærpulver tilsvarer omtrent én spiseskje revet fersk ingefær.
De viktigste bioaktive forbindelsene i ingefærpulver er:
Ingefær inneholder også vitaminer og mineraler som B6, magnesium, kalium og mangan i mindre mengder.
Ingefær er et av de best dokumenterte naturlige midlene mot kvalme. Forskning viser effekt mot svangerskapskvalme, kjemoterapiindusert kvalme og reisesyke. Den anbefalte dosen er typisk 1-1,5 gram ingefærpulver daglig fordelt på flere doser.
De aktive virkestoffene i ingefær hemmer produksjonen av proinflammatoriske cytokiner. Langvarig bruk kan bidra til å redusere kronisk betennelse, noe som er relevant for tilstander som leddgikt og muskelsårhet etter trening.
Ingefær stimulerer produksjonen av fordøyelsesenzymer og kan bidra til bedre fordøyelse, redusert oppblåsthet og raskere magetuming. Det er lenge blitt brukt som folkemedisin mot magebesvær.
Det høye innholdet av antioksidanter, kombinert med antiinflammatoriske egenskaper, gjør ingefær til et populært valg i perioder der immunforsvaret trenger støtte. Les mer om andre kosttilskudd som kan styrke immunforsvaret.
Ingefær dyrkes i stor skala og kan inneholde rester av sprøytemidler. Velg gjerne et produkt med KRAV- eller EU-ø-merket sertifisering for å være sikker på kvaliteten.
Et fint malt pulver løser seg lettere opp i drikker og gir jevnere smak i matlaging. Grovere pulver kan egne seg bedre til te og marinader.
Ingefærpulver er følsomt for fuktighet og lys. Velg produkter i lufttett og lysnøytral emballasje for å bevare aroma og virkestoffene lengst mulig.
Ingefær av høy kvalitet dyrkes gjerne i India, Sri Lanka eller Peru. Norske importører som fokuserer på sporbarhet og bærekraft er å foretrekke.
Ingefærpulver er svært allsidig og kan brukes på mange måter:
Gravide med svangerskapskvalme kan oppleve god lindring av ingefær i moderate mengder, men bør konsultere lege om dosering.
Aktive og treningsglade kan bruke ingefærpulver for å redusere muskelsårhet og betennelse etter harde treningsøkter.
De med fordøyelsesbesvær vil ofte merke positiv effekt på magekomfort og oppblåsthet.
Matkjære som liker krydder og smak i maten vil sette pris på ingefærpulverets varme og komplekse smaksprofil.
Se også vår test av macapulver for andre næringsrike pulverprodukter.
Fersk ingefær og tørket pulver inneholder noe ulike mengder av de aktive virkestoffene. Tørking øker konsentrasjonen av shogaol, mens fersk ingefær har mer gingerol. Begge er gunstige, men effekten er litt forskjellig. Pulver er mer praktisk og har langt lenger holdbarhet.
Ja, men hold deg til anbefalte mengder på inntil 3-4 gram daglig for voksne. Høyere doser over lang tid kan gi magebesvær hos noen. Gravide bør ikke overstige 1 gram daglig uten legeråd.
Ingefær har ikke direkte antivirale egenskaper, men de antiinflammatoriske og varmende effektene kan bidra til å lindre symptomer og støtte immunforsvaret i perioder med forkjølelse.
Ingefær kan ha blodfortynnende effekt og kan påvirke effekten av visse medisiner, blant annet warfarin. Snakk med legen din dersom du bruker blodfortynnende medikamenter.
Oppbevar i en lufttett beholder på et tørt, kjølig og mørkt sted. Riktig oppbevaring gir holdbarhet på opptil to år. Unngå å oppbevare nær komfyren der fuktighet og varme kan ødelegge kvaliteten.
For andre plantebaserte kosttilskudd med god effekt, se vår oversikt over kosttilskudd og vår test av acai.
Sist oppdatert: 07 March 2026