Denne artikkelen kan inneholde affiliate-lenker.

Hva er 5 om dagen? Alt du trenger å vite (2026)

“5 om dagen” er Helsedirektoratets anbefaling om at alle nordmenn bør spise minst 5 porsjoner frukt, bær og grønnsaker hver dag. Men hva betyr det egentlig i praksis - og hvorfor er det så viktig?

Nesten alle nordmenn har hørt om anbefalingen, men langt fra like mange vet hva den faktisk innebærer. Hva teller som en porsjon? Teller poteter? Kan du drikke deg til det? Denne guiden gir deg alle svarene, slik at du kan omsette rådet til handling i hverdagen.

Vil du gå rett til det praktiske? Se våre 15 konkrete tips til 5 om dagen i hverdagen.

Bakgrunnen for anbefalingen

Anbefalingen om 5 om dagen ble lagt frem for første gang i 1996 av Nasjonalt råd for ernæring. I 2011 ble den oppdatert og relansert som en del av Helsedirektoratets “Nøkkelråd for et sunt kosthold”, basert på rapporten “Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge kroniske sykdommer”.

Nasjonalt råd for ernæring fant en klar sammenheng mellom inntak av frukt, bær og grønnsaker og redusert risiko for:

• Hjerte- og karsykdommer - blant de hyppigste dødsårsakene i Norge
• Diabetes type 2 - en tilstand i sterk vekst i den norske befolkningen
• Flere kreftformer - spesielt tykktarms- og magekreft

Opplysningskontoret for frukt og grønt er en stiftelse uten kommersielle interesser som arbeider for å øke bruken av frukt, bær og grønnsaker blant norske forbrukere. De er en viktig formidler av Helsedirektoratets råd i praksis.

Hva sier anbefalingen konkret?

Helsedirektoratets anbefaling er tydelig: spis minst 5 porsjoner frukt, bær og grønnsaker daglig, fordelt på:

• Halvparten frukt og bær (2-3 porsjoner)
• Halvparten grønnsaker (2-3 porsjoner)

Totalt inntak bør være rundt 500 gram per dag. Det er viktig at inntaket er variert - du kan ikke spise 5 bananer og kalle det 5 om dagen. Varier mellom ulike typer og farger for å sikre at du får i deg et bredt spekter av vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Hva er en porsjon?

En porsjon tilsvarer omtrent 100 gram, eller en håndfull. Opplysningskontoret for frukt og grønt har designet en logo formet som en hånd nettopp for å illustrere dette - fingrene minner oss på 5 porsjoner, og formen minner oss på at en håndfull er en god målestokk.

Eksempler på én porsjon grønnsaker

• En gulrot
• En neve blandet salat
• En skive paprika
• En neve brokkoli eller blomkål som tilbehør
• Tomat, squash eller agurk i en brødskive

Eksempler på én porsjon frukt og bær

• Et medium stort eple, pære eller appelsin
• En banan
• En liten bolle jordbær, blåbær eller bringebær
• En håndfull kirsebær eller druer

Hva med barn?

Barn har naturlig nok mindre hender enn voksne. Porsjonene kan og bør tilpasses barnets størrelse. Prinsippet om “en håndfull” fungerer godt for alle aldersgrupper - det er ikke antall gram som er det viktigste, men regelmessighet og variasjon.

Se vår guide om nøyaktig hvor mye du skal spise av 5 om dagen for illustrerte eksempler på porsjonsstørrelser.

Hva teller - og hva teller ikke?

Dette teller som 5 om dagen

• Fersk frukt og grønnsaker - den beste kilden
• Frosne grønnsaker og frukt - teller fullt ut, og kan inneholde like mye næring som ferske
• Hermetiske grønnsaker og frukt - teller, men velg varianter uten tilsatt sukker eller salt
• Tørket frukt - teller, men juster ned porsjonsstørrelsen til ca. 30 gram
• Ett glass juice - kan telle som maksimalt én porsjon per dag
• Belgvekster (bønner, linser, kikerter) - teller som én porsjon per dag

Dette teller ikke som 5 om dagen

• Poteter - det finnes ikke god nok dokumentasjon på helseeffekten mot kroniske sykdommer. Poteter er likevel sunn mat rik på kostfiber og vitaminer
• Mer enn ett glass juice - uansett mengde teller bare ett glass
• Ketchup - inneholder for mye tilsatt sukker og salt
• Krydder og hvitløk i typiske matlaginsmengder - for små mengder til å telle som en porsjon

Er du i tvil om hva som teller? Se vår side med ofte stilte spørsmål om 5 om dagen der vi svarer på de vanligste spørsmålene.

Hvorfor er det spesielt vanskelig med grønnsaker?

Mange synes det er enklere å nå frukdelen av anbefalingen enn grønnsaker. Grønnsaker krever oftere tilberedning og planlegging. Nøkkelen er å fordele inntaket gjennom hele dagen istedenfor å prøve å ta alt til middag.

Et enkelt eksempel: En avocado utsmurt på brødskiven gir deg én porsjon, og en middels stor tomat som snacks gir deg enda en. Da har du allerede to av fem på plass - uten at det krevde noe matlaging.

Et godt kosthold henger også tett sammen med tilstrekkelig væskeinntak. Les om hvor mye vann du bør drikke om dagen for å sikre at du dekker kroppens behov for væske.

Hvem gjelder anbefalingen for?

Anbefalingen om 5 om dagen gjelder alle aldersgrupper, fra barn til eldre. Helsefordelene er dokumentert på tvers av alder og kjønn:

• Barn og ungdom - viktige vitaminer og mineraler for vekst og normal utvikling
• Voksne - reduserer risikoen for livsstilssykdommer og gir mer stabil energi
• Eldre - støtter immunforsvaret og hjerte-karfunksjonen

For de fleste nordmenn er utfordringen ikke å spise for mye frukt og grønnsaker, men å spise nok. Undersøkelser viser at nordmenn jevnt over spiser for lite frukt og grønnsaker sammenlignet med anbefalingene.

Slik setter du 5 om dagen ut i livet

Det er lettere å nå målet når du fordeler porsjonene gjennom dagen:

• Frokost: Bær i yoghurten, juice eller en banan
• Formiddagssnacks: Gulrot, cherrytomater eller et eple
• Lunsj: Grønnsaker i matpakken - agurk, paprika og spinat krever ingen tilberedning
• Middag: Sikte på minst to porsjoner grønnsaker - som tilbehør eller i retten

Vil du ha konkrete ideer til hva du kan spise? Se våre 15 praktiske tips til 5 om dagen for inspirasjon til frokost, lunsj, middag og snacks.

Ønsker du å kombinere et bedre kosthold med vektreduksjon? Les guiden vår om hvordan gå ned i vekt på en sunn måte.

Ofte stilte spørsmål

Hva betyr 5 om dagen?

5 om dagen betyr at du bør spise minst 5 porsjoner frukt, bær og grønnsaker per dag. Det tilsvarer omtrent 500 gram totalt, fordelt på halvparten frukt og bær og halvparten grønnsaker. Anbefalingen kommer fra Helsedirektoratet og er basert på forskning som viser helsefordeler ved høyt inntak av frukt og grønnsaker.

Teller frosne grønnsaker som 5 om dagen?

Ja, frosne grønnsaker og frukt teller fullt ut som en del av 5 om dagen. Frysing bevarer næringsinnholdet svært godt. Frosne erter, spinat, brokkoli og blandede grønnsaker er praktiske og rimelige alternativer som fungerer utmerket.

Teller poteter som 5 om dagen?

Nei, poteter teller ikke i 5 om dagen. Det er fordi dokumentasjonen for at poteter reduserer risikoen for kroniske sykdommer ikke er sterk nok. Poteter er likevel sunn og næringsrik mat rik på kostfiber, vitaminer og mineraler.

Hvor mange gram er 5 om dagen?

Fem porsjoner tilsvarer totalt omtrent 500 gram frukt, bær og grønnsaker per dag. Én porsjon er omtrent 100 gram, tilsvarende en håndfull. Barn har mindre hender, og porsjonene kan tilpasses deretter.

Er smoothies det samme som juice?

Hjemmelagde smoothies der du blender hele frukter og grønnsaker kan telle som opptil én porsjon, på samme måte som juice. Selv om du beholder mer av kostfibrene enn ved pressing, regnes blendete frukter og grønnsaker fortsatt som bearbeidet og begrenses til én porsjon per dag.

Les også vår oversikt over helsekost og kosttilskudd som kan supplere et sunt kosthold basert på 5 om dagen.

Sist oppdatert: 28 March 2026